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【早安健康／洛桑加參】保養，要在痠軟無力之前  邁入中年，關節問題尤其人體全身上下最複雜的一個關節──膝蓋，常常成為那決定人生下半場好命與否的「軟肋」。好好用它，膝蓋就會一直很好用，不懂保養，它就成為能令人加速衰老的致命傷。  如果你每次跑步、打籃球、打羽球過後，膝蓋不舒服的頻率越來越頻繁，拉筋按摩後仍沒有改善，建議更換對關節衝擊較小的運動，比方說，快走、飛輪或游泳等各種水中運動都很好。  另外，大家很常忽略的是鞋子的問題。一個只穿高跟鞋的人，跟懂得選擇一雙避震好鞋的人，十年下來，走了幾千萬步之後，高跟鞋人關節退化、耗損的程度，肯定比較明顯。高跟鞋可以穿漂亮，但真的要運動，鞋子還是要挑好一點。  除了高跟鞋，體重過重、跪姿與蹲姿，都會增加膝蓋負荷。 很多主婦喜歡跪著擦地板，覺得這樣比較乾淨，或是每天蹲著手洗衣服、挑菜、做家事，我認為跪、蹲能免則免，為了延長膝蓋使用年限，改用拖把、搬張小椅子來坐，比較不傷膝蓋。  不少膝蓋的毛病，還與受風寒有關。 「注意保暖」是我不厭其煩一直不斷提醒大家的。主要是因為體溫降下來，循環就會變得比較慢，而人體氣血以活絡為貴。當氣血瘀阻、免疫力差的時候，冰涼的風（冷氣也算）趁機鑽入身體，較弱的關節首當其衝。像我自己是不開冷氣，也很少穿短褲。與受涼有關的膝蓋不適，可考慮護膝，或有護膝效果的運動長褲。  腰膝痠軟，與腎虧虛有關？如何全身性養護關節筋肉？下一頁分享「抗氧化、抗發炎」飲食清單給您！  你還可以採取抗氧化抗發炎飲食，全身性地來養護關節筋肉，我列一個清單給大家。 藍莓、覆盆子、榛果、杏仁、核桃、南瓜籽、亞麻籽、葵花籽、糙米、燕麥、蕎麥、深綠色蔬菜、高麗菜、花椰菜、大蒜、洋蔥、青蔥、韭菜、櫛瓜、小黃瓜、甜椒、辣椒、黑胡椒、番茄、鳳梨、木瓜、酪梨、羅勒、迷迭香、百里香、生薑、薑黃、藏紅花（妊娠禁用）、紅茶、綠茶、一小杯紅酒、鮭魚、鮪魚、秋刀魚、紫蘇油、橄欖油、苦茶油、亞麻仁油等，都是好東西。  另外，按中醫脈絡，腰膝痠軟、無力，可能與腎的虧虛有關，大原則黑色食材入腎。 在台灣想藉由食補的方法來補益養生，非常方便，舉凡黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑海帶、黑髮菜、紫米、紫葡萄都很容易買到。  為了腎好，不要亂吃藥、不要熬夜，拉耳提耳揉捏耳……種種與益腎有關的保養法，不妨多多涉略。  作者簡介：洛桑加參醫師，身心靈預防醫學專家、Dr. LOBSANG洛桑預防醫學集團創辦人、京妍生技董事長、美國哈佛醫學院研究醫師、世界抗老化醫學醫師、前臺北榮總神經再生中心特約醫師、前臺北榮總白金逆齡中心醫師。著有《不生病的藏傳養生術－身心靈全面關照的預防醫學》時報出版。   …  延伸閱讀：2019健康大賞【大調查】你給自己「免疫力」幾分？【推薦】五月健康大賞：名人推薦保健清單【推薦】守護家人健康：人氣保健商品專區【新聞專題】免疫力失調！全身疾病冒不停更多生活相關新聞炎炎夏日！6月下旬有颱風生成跡象留言「小孩想要」車主約談父母結局逆轉疫情日趨嚴重 學者推估秋行軍蟲已第二代臉書社團一夕被消失 原因管理員把關不嚴戶外被恙蟲咬 竟腫3倍差點截肢今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

現在，人工智慧（AI）正在進軍電影產業：好萊塢製片人已經開始用AI預測電影票房。現在，人工智慧（AI）正在進軍電影產業：好萊塢製片人已經開始用AI預測電影票房。在一部電影的製作過程中，製片人不僅需要對編劇、劇本、導演和演員陣容等電影核心元素做出重要決定，還要負責評估電影的成本、類型、市場、票房和受眾，等等。對於他們來說，電影票房是最值得關注的核心議題之一，也是決定他們知名度的關鍵條件。因此，票房預測是他們格外在乎的環節。很多AI初創企業從中嗅到了商機，洛杉磯的Cinelytic就是其中一家。他們利用AI技術，分析了海量的電影歷史資料，包括票房、主題、市場和演員陣容等資訊，再對它們進行交叉參考，從中得出資料背後隱藏的普遍規律，用來建立票房預測模型和系統。Cinelytic介紹，在電影尚處於籌畫階段之時，製片人就可以在預測系統中設置電影題材、演員陣容和目標市場等參數。比如要拍一部愛情電影，就可以先輸入題材和主要情節概括等基本資訊，將女主演設定成詹妮弗·勞倫斯，計算出北美的預期票房，再換成艾瑪·沃特森，看看票房表現會出現什麼樣的變化。得益於歷史資料的廣泛性，該系統還會針對不同國家和地區的偏好，預測電影票房的地域性變化，看看一部可能在北美大火的電影，會不會在亞洲或歐洲同樣受到好評。此舉可以更好地幫助製片人評估海外市場反應，制定宣傳發行策略。Cinelytic公司聯合創始人Tobias Queisser表示，「在電影拍攝領域，我們運用了機器人和無人機這樣的高科技，但在電影商業領域，過去的20年都沒什麼進步。人們還在使用Excel和Word，建立簡單和孤立的票房資料模型，針對資料的分析少之又少。」這導致Cinelytic公司的關鍵人才幾乎都不是電影業內人士。公司創始人Queisser曾經從事廣泛嘗試應用機器學習技術的金融行業，另一位聯合創始人兼首席技術官Dev Sen則擁有很強的技術背景，曾為NASA建立風險評估模型，涉及數百億美元的項目。除了Cinelytic之外，還有很多從事類似工作的公司。比利時的ScriptBook成立於2015年，據其介紹，它的演算法可以通過分析劇本預測電影是否會大賣。以色列初創公司Vault則專注於預告片資料分析，從中預測出哪些人群更願意去觀看電影正片。還有一家名為Pilot的公司也在進行類似的項目，聲稱自己可以在電影上映之前「準確預測」18個月內的票房資料。就連老牌電影公司20世紀福克斯也在嘗試AI技術。2018年11月，福克斯曾表示，他們可以使用AI檢測預告片中的物體和場景，預測出哪些觀眾群體會被電影所吸引。但這些方法真的有效果嗎？外媒TheVerge表示，20世紀福克斯使用的預測技術，對預告片的受眾分類結果似乎有些不盡人意。對2017年上映的《金剛狼3（Logan）》電影預告片分析後，得出的結果是「樹木」「汽車」和「頭髮」等沒有價值的標籤。他們還詢問了這些公司，能否給即將上映的電影預測票房，但它們均拒絕預測。只有ScriptBook公司給出了對2017年和2018年電影的預測總結報告：在50份電影樣本中，它的預測演算法猜對了86%的電影賺錢，是業界準確率的2倍。不過，一些學者認為，這樣的統計方法存在缺陷。像是選擇萊昂納多或者阿湯哥做主角，就更可能獲得高票房這樣淺顯的道理，普通人都知道，無需複雜而昂貴的AI幫助。而且，AI的預測大多遵循過去的規律，無法考慮將來可能出現的文化和品味轉變，或者突發事件帶來的影響。這使得AI演算法的結果大多比較保守，而且容易受到訓練資料的偏見影響。這也是整個AI行業都面臨的巨大挑戰。暴雪出品的《魔獸世界》電影就是一個例子。它在遊戲接受度更高的北美票房慘澹，卻在中國票房大賣，非常出人意料，AI也無法預料。同時業界鮮有網路遊戲改編電影的先例，因此演算法很難獲得足夠的資料支撐預測結果。ScriptBook對2017年和2018年電影的預測也有類似的問題。它偶爾會大幅低估票房成績，尤其是恐怖和cult類小眾影片，有兩部電影的實際票房甚至是AI預測票房的2-3倍。因此，一些製片公司仍然以專業人士的判斷為主，輔以Cinelytic等公司的AI系統，作為指導電影投資的補充資料。英國Ingenious Group公司的投資總監Andrea Scarso表示，他的公司使用了Cinelytic，進行演員陣容替換和估算預算。預測結果有時會證實人的想法，有時又會恰恰相反，還能提出他們沒有考慮到的專案類型。「AI的確拓展了我們的思路，但它從不是最終的決策者，」Scarso強調。「我們的想法也不會輕易改變，AI只不過讓我們看到了改變一兩個元素會對商業表現產生巨大影響，可以證明我們所做的選擇並非只是瘋狂的想法。」在好萊塢，使用這樣的AI工具還沒有形成規模，或者說還沒有受到廣泛認可。ScriptBook的資料科學家Ruelens認為，在一個個人魅力、審美水準和直覺本能非常重要的行業中，人們羞於承認這件事。因為使用AI量化這些指標，看起來像是貶低了電影本身的藝術價值，是製片人承認自己缺乏創意，不得不尋求幫助的無奈表現。Ruelens表示，他們的客戶包括一些「頂級的好萊塢電影公司」，但保密協議使他不能透露名字。很多人想使用AI，或者正在使用AI，但卻不希望與之相關聯，不想讓人知道他們在使用AI。還有一些業內人士認為，好萊塢並沒有真正擁抱AI，至少在決策過程中沒有參考AI的意見。Pilot Movies首席執行官Alan Xie表示，他從未見過一個相信AI劇本分析技術的美國工作室負責人，更不用說將AI預測結果納入決策過程之中了。Pilot也使用機器學習預測票房，但他們認為用行銷支出和社交媒體的反響預測票房更加可靠，其內部也開發過劇本預測模型，表現遠不及依賴即時社交媒體資料的預測模型。另一方面，流媒體巨頭Netflix的戰略，對以好萊塢為代表的電影產業也造成了不小的影響。大資料是前者多年來攻城掠地的重要武器，通過收集訂閱者的行為，Netflix獲得了海量的使用者習慣資料，從而更好地迎合每一個觀眾的口味，推薦偏好電影和電視劇。好萊塢將這些都看在眼裡。Ruelens表示，「最開始向好萊塢推銷產品時，他們都非常懷疑，認為自己擁有數十年的從業資歷，區區AI演算法能做什麼。但隨著時間的推移，一部分人嘗試了驗證AI的準確性，並且慢慢接納了AI，學會了相信演算法。這只是時間問題。」更多鏡週刊報導【串流革命（上）】以債養節目 Netflix如何改變製作公司籌資方式【串流革命（下）】開高價簽長約 串流影視平台提供更多創作空間【令人臉紅的大數據】你最深的秘密 交友app都知道更多生活相關新聞各地放晴 專家︰下周「滯留鋒」徘徊環保災難 不能回收 9成玩具當垃圾燒自來水煮沸白色漂浮物 台水：安全上班厭世 研究：善意互動能翻轉情緒一年吞13萬塑膠微粒 醫：別喝瓶裝水今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

中國時報【張亦惠╱嘉縣報導】來自嘉義的「韓粉戰旗隊」20日在東石鄉慶福宮前練習隊形及進場，國民黨嘉義縣海區立委初選參選人林江釧到場與嘉義韓粉戰旗隊一起做戰旗進場練習，林江釧表示，自己要參選立委，韓國瑜上任以來對基礎建設的投入及行動力，值得學習。昨日下午5點多，東石慶福宮前有一群人拿著有國旗、韓國瑜圖樣的戰旗練習著，林江釧及韓粉戰旗隊團長魏志軒忙著指導民眾該怎麼拿旗子，要用什麼隊形進場，才能幫助韓國瑜在造勢進場時更順利、更安全，練習結束後大家一起享用民眾提供的蚵仔粥。林江釧說，希望以戰旗讓韓國瑜更有氣勢，也能贏得大家的目光，大家能拿旗子就拿，不能拿就用各自的方式支持。來自嘉義市的魏志軒表示，目前戰旗隊以嘉義縣、市民眾為主，在嘉義市及嘉義縣都各有一個練習的地點，民眾都是自動自發參加，第一次到凱道僅20面旗子，後續到花蓮、雲林慢慢增加到60面，預計到台中時會有80面，最終目標要達到100面戰旗幫韓國瑜在造勢活動上開路進場。林江釧昨天到場為戰旗隊成員加油打氣，隨後並加入練習行列，他強調，投入立委初選以來，對民眾期待改變的心情很有感，韓市長成功帶動國民黨的士氣，他也會學習韓的精神，為市井小民發聲。

中國時報【林瑞益╱高雄報導】藝術家侯淑姿在10年前投入眷村改建，身為基督徒的她表示，當時因為夢到岡山醒村被拆得稀巴爛，做了惡夢，神呼召她去做些事情。所以，她就投入眷村改建，陸續發表「我們在此相遇」、「長日將盡」、「鄉關何處」等3系列影像作品。她認為，政府要讓產官學有平台去運作，並有完整規畫，才能好好推動眷村再利用等文化運動。侯淑姿近年致力眷村文化保存，以及影像記錄，她說，影像是替眷村發聲的方式，不是純記錄，其本身就是一個表述。比如一名老奶奶被迫離開超過一甲子的黃埔新村；對於無法保留的，影像可以補償，等於代替民眾的記憶。對於岡山僅存的眷村文化，侯淑姿說，岡山很可惜，許多老眷村就這樣沒了，她當時夢到「醒村」被拆到稀巴爛，感覺是上帝呼召她去做事情。從左營到岡山，整件事情說來就很妙。眷村改建計畫已步入尾聲，在樂群村的「岡山4號藝文沙龍」，經過整理，近期將以藝文沙龍的方式呈現在民眾面前。高雄市長韓國瑜曾希望北漂學子能夠南下工作，侯淑姿也有類似想法，除了全面性的評估外，她說，必須要幫助年輕人創造就業機會，她在高雄教書15年，學生畢業後，能留在南部教書的比例非常少。她認為政府必須創造出有利於年輕人的環境，給他們開一條路，不要讓學生畢業了就離開。

四十八歲的陳先生因車禍造成左膝粉碎性骨折，輾轉從其他醫院轉到苗栗市大千綜合醫院，到院時膝蓋以下血管已不通且呈現發白狀況，醫師緊急為他進行肌膜切開手術，讓他的左腳恢復正常的血液循環，避免血管因遭受肌肉腫脹壓迫過久，而導致必須被截肢的問題，同時也進行外部固定手術維持骨骼沒有移位，及減少病人的疼痛。經過一星期的觀察，確認陳先生的血液循環穩定且軟組織狀況也恢復良好，即為他進行內固定手術並拆除原本的外固定，再以人工骨填補骨頭的缺損，讓整個關節回到正常的結構，而肌膜切開手術的傷口則以兩階段縫合，減輕病人皮肉損傷的不適，也避免植皮造成的後遺症。手術三天後左腳的腫脹都消退，便安排復健訓練讓病人使用拐杖走路，維持肌肉的活動力，到出院時已能正常走路，陳先生開心的說:「終於不用擔心被截肢了」！大千綜合醫院骨科醫師容志雄表示，骨折最怕的就是大關節裡的粉碎性骨折，因為除了骨頭粉碎，還傷及關節與神經血管，尤其當骨頭受到撞擊而破裂時，旁邊的肌肉、韌帶、血管、神經會承受很大的壓力，而且肌肉會進入腫脹期，也就是在七十二小時內肌肉會慢慢腫脹，造成血液無法流通，形成腔室症候群，若不即時處理，膝關節以下的組織都會壞掉，就不得不截肢。

工商時報【劉季清╱台北報導】台灣電商市場競爭激烈，為搶消費者眼球，業者正在紛紛尋找可以切入的新藍海。電商平台創業家兄弟（8477）19日宣布，成立全新子公司「新時代電商」，並營運「365超市」。新時代電商董事長郭家齊表示，「食品」是台灣電商發展最後一塊藍海、發展潛力大，未來將以輕資產的形式切入，期望在今年年底全站商品數量可達10萬件以上。根據經濟部公布106年統計資料中，電子購物營業額已達新台幣1,695億，其中食品飲料品類僅占比10％，成長潛力大。不過為什麼這片「藍海」至今尚未有台灣電商大規模切入？郭家齊分析原因，包括商品效期短、低溫商品倉儲、物流成本高、商品季節性明顯、品質難以控管等，都是對電商不利的因素，「大家不是沒有看到這一塊的潛力，而是因為食品電商進入門檻高、水很深」。郭家齊觀察指出，以目前台灣食品電商的競爭現況來看，多半業者都只專注在少數商品領域，例如專做生鮮的、專做餅乾零食進口的，屬於比較垂直的模式，較少有業者橫跨多種領域。而台灣目前投入生鮮食品的電商，都屬自建倉儲、物流的「重資產」形式，投入成本高昂。最後，目前台灣提供食品電商服務的玩家，多半非網路原生團隊，而是從實體跨到線上，且多半選擇進入商城銷售，或是自建獨立網站，規模較難衝大。郭家齊表示，新時代電商是由創業家兄弟100％持股、資本額5,000萬，目前團隊人數僅13人，與創業家兄弟分開獨立運作。接下來365超市策略將聚焦「輕資產」，包括不自建物流、不建倉儲，而是以平台形式存在。另外，365超市也將結盟不同食品領域的供應商、依照商品屬性提供不同的服務。至於商品數量，目前已有7,000項商品，預計年底前將增加到10萬項商品。與創業家旗下好吃市集不同的是，好吃市集聚焦在人氣美食、大組數的團購，365超市則期望讓消費者在實體超市購物一樣，每一樣商品都拿一點放進購物車。郭家齊表示，站上分為常溫、冷藏、冷凍等三溫層的獨立購物車，依照消費者所選擇的商品推薦相關品項，凡於購物車內加入愈多商品，則能夠省下愈多消費金額。同時也將透過演算法，精準推薦消費者有興趣的產品，以節省運費並提高轉換率。

中國時報【專訪許雅淳】李千那以首張台語專輯《查某因仔》，入圍本屆金曲獎「最佳台語女歌手」、「最佳台語專輯」、「年度專輯」3項大獎，她曾獲得金馬獎、金鐘獎的肯定，這次力拚集滿3金！她入圍後收到很多朋友、家人滿滿祝福，眾人看好她奪下台語歌后，不過這也讓她心情忐忑，表示其實很怕台語歌后獎項，會被「講走了」，「因為四處可能都在拱千那的專輯怎樣，大家會不會聽膩就不給千那？」她的《查某因仔》請來天后江蕙的經紀人陳子鴻擔任製作人，她一入圍金曲馬上傳訊息給陳子鴻致謝，陳子鴻隨即回覆：「是妳自己爭氣。」讓她感動直呼：「我又想落淚，子鴻老師真的是暖男，一切都歸功於他。」謝男友肯定專輯李千那分享台語是她的母語，參加《超級星光大道》時，也因唱台語歌曲引起關注，她原本自認台語不錯，豈料錄音時，她道地的台語咬字，竟被陳子鴻一字一句細細琢磨，讓她在錄音室快崩潰，印象深刻。她與男友ECHO穩定交往5年，入圍金曲後，男友立即傳訊息祝賀，她直說：「他說的每一句話很重要，一直都是最支持我的人。」提到男友很肯定她的台語專輯，「他是高標準，沒有點出缺點 ，我也很開心。」而她一口氣入圍3獎，被問及最想得的獎，她坦言：「不敢想，入圍就很滿足。」憶起聽到入圍當下，情緒崩潰，感到十分不可思議，因她總是認為自己唱歌還有很大進步空間、還可以更好，「也覺得跟金曲沾不上邊，沒有想過會有這一天，真的不敢抱太大希望。」家人兒女當支柱李千那近年來演藝成績扶搖直上，她的家人、兒女是她背後最大支柱，她分享女兒國中畢業，已學7年鋼琴，十分有音樂天分，女兒似乎對螢光幕有憧憬，「她喜歡我就支持、鼓勵她。」29日金曲獎頒獎典禮當天，她的父親、姊姊等都會北上力挺，她的一對兒女則是在老家，不會到現場。她笑說，現在的壓力是挑選金曲戰袍，「目標是紅毯第一美！」

花蓮縣 / 張益鈞 樸星宇 黃昭盛 報導花蓮南濱正在蓋滯洪池，但當地民眾發現，怪手挖出來地底下的廢土都夾雜著許多垃圾，有的年代甚至可能已經被埋在裡頭30多年，全堆在路旁像個垃圾小山，擔心會有衛生問題，環保局說他們已經在處理，並且會做好篩選分類，不讓廢土造成二次汙染。怪手忙個不停花蓮南濱重慶市場旁，正在蓋滯洪池但越挖越覺得怪，仔細看，怎麼挖出來的什麼東西都有，塑膠袋保特瓶綿延了三公尺，就像個垃圾小山，甚至還有這個1984年洛杉磯奧運的飲料紀念品，埋在地底30多年年代久遠，卻隨著工程被挖出來到底怎麼回事？花蓮縣環保局廢管科科長 張華砡：「早期的時候因為我們清潔隊隊部就在這裡，可能當初就是便宜行事，貪圖說也沒有法規的相關規範，之前掩埋場的規範並沒有這麼嚴謹。」原來這裡以前就是垃圾掩埋場，花蓮市清潔隊也在這裡，一直到掩埋場飽和了才填土壓平，鋪路蓋上公園時間一久大家也忘了地底下還有這麼多垃圾，現在因為工程讓垃圾問題浮上檯面，也讓人擔心這些垃圾就這樣在太陽底下曝曬會不會有衛生問題？營建署北區分處第六工務所主任 林銘峰：「把它運去我們抽水站後面，已經有開挖一個空地，先進行曝曬，曝曬乾以後再以原砂石進行攪拌。」工程單位會再篩選剔除垃圾，等完工後再將篩選好的純土回填，希望能兩全其美，不再造成二次汙染。原始連結更多華視新聞報導 封6年修整完工 太魯閣九曲洞6/24重開 【台語新聞】台灣黑熊誤入陷阱斷掌 搶救畫面曝光

【早安健康／郭錦珊（Cindy）】案例分享：讓大人小孩不再嘴饞難熬的低醣點心（宣宣） 剛開始接觸低醣飲食，是因為健身後體脂肪停滯，再怎麼努力運動、努力遵從教練飲食分量指示，不吃三餐以外的零食，脂肪還是很難下降，後來研讀飲食書籍後，發現「糖」是關鍵，而「糖」不只是限制精製糖而已，主食中的澱粉類更是默默囤積肥胖的元兇。進行低醣之後，體脂肪數據下降，中度脂肪肝也一併消失。 曾為護理人員的我，在遇到有關健康問題時，會希望除了醫療的選擇以外，可以找出真正的問題點，以自然的方式去調養。我的小孩深受異位性皮膚炎困擾，很多書籍皆建議異位性皮膚炎減少糖分攝取，以降低身體發炎反應。所以我便決心連小孩也一起跟著我低醣飲食，就算疾病無法因為飲食根治，但至少對他們未來的健康方向絕對是正確的。 然而，飲食改變對小孩來說很困難，把以前常吃的餅乾、麵包突然抽掉，是要吃什麼呢？小孩們唉唉叫，我自己嘴饞也是很難熬，除了身體健康，心靈滿足也是要顧及啊！於是我開始尋找低醣烘焙相關訊息，第一次吃到某家低醣點心時完全無法下嚥，一度對低醣烘焙心生恐懼，後來看到錦珊老師的烘焙書籍，買了核桃酥來吃吃看，一吃驚為天人，其他麵包、餅乾小孩的接受度也很高，巧克力系列我吃起來完全無罪惡感。 一看到錦珊老師有開教學課程立馬報名，課堂中不只學習烘焙，也請醫師及營養師上課，用專業的角度支持低醣飲食，學員們也互相分享低醣過程中的問題及解決方法。感謝錦珊老師用正確的低醣知識、優質的材料來源、簡單的烘焙方式，引導大家走出健康的飲食型態。 案例分享：低醣烘焙，讓糖友一解甜點相思（張國城） 檢查罹患糖尿病後，為了維持血糖數值，我開始著手改變自己的飲食習慣。為了盡量避免吃到會影響血糖的食物，我接觸了低醣飲食。然而一開始並不順利，因為餐點種類的不同，令我感到不習慣，十分思念甜點。 上網搜尋後找到了「酮話」，品嘗甜點、測試血糖後發現數值波動不大，竟然可以放心食用。經由低醣飲食的調整，加上跑步與重訓，讓我的體重在三個月後從68kg降為59kg。執行低醣飲食後身體的負擔比較沒那麼大。低醣飲食不止適合生病的人吃，一般人也可以嘗試低醣飲食。但若有瘦身需求，也要配合運動，那也是很重要的一環。 從95公斤降至73公斤，體檢數字改善許多、膝蓋負擔也變小了！下一頁看他怎麼做到的 案例分享：低醣生酮飲食半年瘦22公斤（曾百慶） 一直有體重過重的困擾，雖然想減肥但一直停留在「想」的階段，直到有朋友建議我試試生酮飲食。因為自己念的是生物相關科系，所以開始研究，這時發現我的學姊（錦珊老師）也在執行低醣生酮飲食，於是便私訊請教她。 執行生酮飲食期間，偶爾會以學姊的低醣吐司做料理，也從一個不進廚房的人，到成為自己的五星大廚。經過半年，我的體重從原本的95公斤降至73公斤，不僅身體感受輕盈、穿衣服變得好看，體檢數字改善許多、膝蓋負擔也變小了。 我的家族中，父親跟大伯都有糖尿病史，讓我特別注意自己的健康狀況，而錦珊學姊不僅推動低醣飲食，還研發出多款不會造成血糖大幅振盪、讓糖尿病患者也能安心吃的點心，這樣無私的分享，期望能造福更多人！ 低醣食譜分享：大阪燒 源於日本的大阪燒，稍作改良後變成我喜歡的台灣味。滿滿的蔬菜，表面再擠上自製美乃滋、撒上海苔粉或柴魚片，就是一道美味的小吃。也可以發揮創意搭配其他低碳水的食材喔！ 成分檢視：無麩質、無乳製品、無精緻糖 適合飲食法：低碳/低醣、生酮、根治、低GI 血糖測試 測試人：Grace 職 業：上班族 年 齡：25歲 ＊ 空腹狀態與食用100g一小時後的血糖值，相差1mg/dL，此個案測試結果血糖振盪幅度小。 ＊ 此為個案血糖實測結果，數據僅供參考。 下一頁分享低醣大阪燒食譜，附上詳細材料與做法圖解，趕快學起來吧！ 材料 總克數：168g／製作分量：2個 作法 1 取一個鋼盆，放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、全蛋、玫瑰鹽，用手拌均勻。 2 在步驟1中，加入杏仁粉、洋車前子粉，用手拌均勻備用。 Tips:洋車前子粉需均勻分散加入，以避免結塊。 3 在平底鍋中加入5g橄欖油加熱，將步驟2的麵糊放入，以小火煎3分鐘，稍微上色即可。 4 把薄片豬五花放平底入鍋煎熟，並將大阪燒翻面再煎3分鐘，煎熟即可盛盤。 5 將豬五花放在大阪燒表面，組裝盛盤後淋上紫蘇油。 6 擠上美奶滋、灑上海苔粉或柴魚片即完成。 珊珊老師的小叮嚀 因使用新鮮蔬菜製作，建議製作好立即享用。若吃不完建議先放於密封袋再放入冰箱，冷藏約可保存2天，冷凍約可保存2週，需盡快食用完畢。 本文摘自《珊珊護理師的低醣烘焙：餅乾、蛋糕、麵包，45道網路人氣食譜》／郭錦珊（Cindy）／采實文化 … 延伸閱讀：

（法新社瓦倫西恩19日電） 巴西足球女將馬塔（Marta）在球隊於1比0擊敗義大利的比賽中進球，總進球數超越德國男子選手克洛澤（Miroslav Klose），成為在世界盃進球最多的選手。33歲的馬塔在比賽剩下16分鐘時，為巴西罰進1球，這是她在世界盃的第17個進球，她表示：「這個紀錄不單屬於我，它屬於我們全體。」靠著馬塔在比賽第74分鐘的進球，巴西接下來將在淘汰賽階段對上地主法國或是德國，那一球也讓馬塔超越克洛澤在世界盃16個進球的大會紀錄。對此，馬塔打趣地說：「你們覺得他（克洛澤）會打消退休念頭，再繼續踢下一屆的世界盃嗎？」澳洲以4比1擊敗牙買加後，和義大利、巴西3隊同為6分積分，在比較進球數後，巴西在C組排名第3。對於可能對上在擊敗奈及利亞後，戰績3戰全勝、積分是完美9分的A組龍頭法國，馬塔並不畏懼。她說：「能和主辦國交手是種特權，球場將會迴盪球迷的歌聲。」「不管那些粉絲是否支持我，我都熱愛在大批球迷面前比賽，我只想為那些來現場看我們的粉絲上場。」馬塔被普遍認為是女子（足球）史上最偉大的球員，也被隊友們譽為是其他想接管這項男性主導運動的啟發者。巴西後衛莫尼卡（Monica）說：「她對我們來說就像是個指標，我想她每年都在破紀錄，不只對我們來說很重要，對整個女子足球來說也是，我很高興她是巴西人。」巴西後衛塔米瑞斯（Tamires）補充道：「我們有很多年輕球員冒出頭，我希望她們能看馬塔是怎麼踢的，看看是什麼能讓她如此特別也這麼不可思議，並向她學習。」